Willkommen bei Fruitnet.com.Diese Seite verwendet Cookies.Lesen Sie unsere Richtlinie.Von Tom Joyce 2022-06-29T15:20:00+01:00Angesichts schwieriger Wetterbedingungen, steigender Kosten und eines Rückgangs des Beerenkonsums ist gutes Marketing in dieser Zeit unerlässlich, sagt Jan Engelen, Marketingmanager bei der belgischen Genossenschaft Hoogstraten, deren Botschaft sich auf Qualität, Geschmack und Nachhaltigkeit konzentriertWie entwickelt sich der europäische Markt derzeit für Erdbeeren aus Hoogstraten?Jan Engelen: Die Saison wurde durch viele Herausforderungen gestört, darunter höhere Kosten und niedrigerer Verbrauch.Der Frühling war für Hoogstratens Erdbeeren schwierig, mit niedrigen Preisen, großen Mengen und geringer Nachfrage.Osteuropäische Erzeuger versuchen zunehmend, unsere Märkte zu beliefern.Frankreich und Skandinavien sind derzeit die wichtigsten Märkte für Hoogstratener Erdbeeren, während Deutschland in den kommenden Wochen aufgrund der geringeren heimischen Produktion an Bedeutung gewinnen wird.Wie entwickeln sich Ihre Heidelbeeren und andere Beeren?JE: Blaubeeren sehen dieses Jahr ausgezeichnet aus.Der Frost während der Blütezeit war etwas herausfordernd, aber glücklicherweise erlitten unsere Züchter überschaubaren Schaden.Und das schöne Frühlingswetter sorgte für Blaubeeren von ausgezeichneter Qualität.Wir erwarten dieses Jahr 180 Tonnen Heidelbeeren.Die Gesamtanbaufläche hat sich nicht erhöht, aber die Sträucher sind älter und erzeugen höhere Mengen als letztes Jahr.Wir hoffen auf eine großartige Saison und freuen uns, Menschen dazu zu inspirieren, mit belgischen Blaubeeren zu beginnen.Das Angebot an Himbeeren und Brombeeren wird in den kommenden Wochen stark zunehmen.In diesem Jahr haben wir ein gemischtes Beeren-Snackpaket auf den Markt gebracht, das auf das Frühstückssegment ausgerichtet ist.Da wir verschiedene Beerenobstlinien wie Heidelbeeren, Himbeeren und Brombeeren in unserem Portfolio haben, ist eine Mischpackung mit Erdbeeren eine schnelle Lösung.Auch in Hoogstraten hat vor kurzem die Kirschsaison begonnen, und wir erwarten etwa 50 Tonnen.Konzentrieren Sie sich derzeit auf bestimmte Märkte oder Regionen, um zu wachsen?JE: Im Herbst und Winter ist Großbritannien ein wichtiger Markt für Hoogstratener Erdbeeren.Wir streben dieses Jahr Wachstum an.Letztes Jahr haben wir zum ersten Mal in Großbritannien eine B2B-Kampagne entwickelt, um insbesondere im Herbst für frische Qualitätsprodukte aus Belgien zu werben.Gibt es aufregende neue Sorten, die Sie sich ansehen?JE: In diesem Jahr führen wir unter der Leitung unserer Qualitätsabteilung Verkostungen durch, um verschiedene Erdbeersorten zu testen.Das Hauptziel dieser Sitzungen besteht darin, neue Sorten hinsichtlich Geschmack, Präsentation und Haltbarkeit zu beurteilen.Die Ergebnisse werden von unserer Qualitätsabteilung analysiert und den Erdbeerzüchtern mitgeteilt.Unsere Hauptsorte ist nach wie vor Elsanta, aber wir sehen einen stärkeren Trend denn je zu neuen vielversprechenden Sorten.Natürlich wird die Marke Hoogstraten immer ein Garant für qualitativ hochwertige und schmackhafte Erdbeeren sein.Ende Juni organisieren wir auch B2B-Verkostungstage, einschließlich eines Besuchs einer Heidelbeerfarm und des Forschungszentrums Hoogstraten, um die neuen Technologien für Sortenforschung, nachhaltige Produktion und Innovation zu entdecken.Was sind derzeit die größten Herausforderungen?Steigern steigende Kosten den Druck auf die Erzeuger?Sind Sie überhaupt von Arbeitskräftemangel betroffen?JE: Wie viele andere Lebensmittelhersteller steht Coöperatie Hoogstraten vor einer herausfordernden Saison, die durch steigende Energie-, Rohstoff-, Arbeits- und Dienstleistungskosten gekennzeichnet ist, die sich alle stark auf die Margen auswirken.Hohe Gaspreise und ein daraus resultierender geringerer Energieverbrauch sind ebenfalls eine Herausforderung, was zu einer späteren Gewächshausproduktion führt und die Erträge für die Erzeuger stark unter Druck setzt.Diese Herausforderungen wirken sich nachhaltig auf unsere Produktion aus.Im Moment prüfen unsere Erdbeerzüchter sorgfältig die Aussichten für Erdbeeren im Herbst und Winter.Jeder Züchter muss am Ende des Jahres die realistischste Option für den Anbau wählen.Wenn der Einzel- und Großhandel den Preis für den Erdbeeranbau im Herbst und Winter mit diesen hohen Mehrkosten nicht bezahlen kann, wirkt sich dies auf die verfügbare Menge an Hoogstratener Erdbeeren in diesen Monaten aus.Wo passt Nachhaltigkeit angesichts so großer Herausforderungen hin, ob Verpackung, Pestizide oder existenzsichernde Löhne?JE: Die Minimierung negativer Auswirkungen auf die lokale Gemeinschaft und die Umwelt hat für Hoogstraten Priorität.Wir arbeiten stets nach nachhaltigen Methoden und fördern nachhaltiges Unternehmertum bei unseren Erzeugern.Beispiele für von Landwirten angewandte Methoden sind die Bestäubung durch Bienen und der Einsatz umweltfreundlicher Biopestizide zur Bekämpfung schädlicher Insekten.Es ist die Aufgabe von Hoogstraten, alle Mitglieder neben vielen anderen Themen mit gezielter Beratung zur Nutzung natürlicher Ressourcen und zur CO2-Reduktion zu unterstützen.Es ist jedoch nicht einfach, alle Anforderungen verschiedener Kunden in Europa zu erfüllen.Jeder hat seine eigenen Ansprüche an Nachhaltigkeit und in diesen schwierigen Zeiten wollen wir den übermäßigen Verwaltungsaufwand für die Erzeuger begrenzen.Darüber hinaus gibt es derzeit kein europäisches Instrument, um die Daten zum CO2-Fußabdruck zu vergleichen.Aufgrund der unterschiedlichen Messungen ist es sehr schwierig, mit quantitativen Daten zu kommunizieren.Nachhaltiges Wachstum beginnt bei unseren Erzeugern und Mitarbeitern, aber auch bei unseren Kunden, Lieferanten, der Regierung und anderen Interessengruppen.Wir müssen gemeinsam handeln, um unsere zentrale Rolle innerhalb der Kette zu erfüllen und die Lebensmittelkette nachhaltiger zu gestalten.Der 4. Internationale Erdbeerkongress kehrt vom 21. bis 24. September nach Antwerpen zurück und verspricht ein hervorragendes Programm mit Präsentationen, Diskussionen und praktischen Demonstrationen rund um das Schlüsselthema Digitalisierung und Nachhaltigkeit.Beteiligen Sie sich an Marketing- oder Werbekampagnen, um den Konsum anzukurbeln?JE: Da Großbritannien im Herbst ein wichtiger Markt für Hoogstratener Erdbeeren ist, haben wir dieses Jahr unsere erste Erdbeer-Marketingkampagne in Großbritannien gestartet, die unser erstklassiges frisches Obst hervorhebt, das das ganze Jahr über erhältlich ist und direkt aus Belgien geliefert wird.Beerenqualität, Geschmack und Nachhaltigkeit standen im Vordergrund der Kampagne.In diesen schwierigen Zeiten hoher Kosten könnten Verbraucher Erdbeeren und Beeren im Allgemeinen als Luxusartikel betrachten und daher ihre Einkäufe reduzieren.Deshalb ist eine gute Marketing- und Werbekampagne unerlässlich.In Belgien konzentriert sich unsere Werbekampagne auf Kundennähe.Erfahrung ist das Schlüsselwort.Wir haben kurze Videos unserer Erzeuger entwickelt, um die Geschichte hinter dem Produkt zu erzählen, Produktion und Konsum zu verbinden, und wir arbeiten mit Feinschmeckern zusammen, um unsere Verbraucher zu inspirieren und gemeinsam mit den Einzelhändlern In-Store-Aktionen mit maßgeschneiderten Verpackungen umzusetzen.Der Vermarkter verpflichtet sich nach dem jüngsten Versuch in Frankreich zur weit verbreiteten Einführung von heimkompostierbaren EtikettenDer belgische Importeur glaubt, dass die Softripe-Technologie der natürliche Weg ist, Verschwendung zu bekämpfen, die Zufriedenheit zu steigern und den Umsatz in der Avocado-Kategorie zu steigernDie Ergebnisse des dritten Quartals zeigten, dass der Avocado-Riese die Einnahmen für den Zeitraum um 27 Prozent steigern konnteCGC wirft Südafrika vorsätzliches Handeln vor, um im andauernden Zitrusstreit Chaos in europäische Häfen zu bringenÄgypten, Côte d'Ivoire, Ghana, Kenia und Marokko sowie vier weitere IPD-Partnerländer werden in Madrid ein Sortiment an frischen Produkten präsentierenIn dieser Saison wird es für spanische Verbraucher eine Fülle von Candine- und Envy-Äpfeln gebenWebsite betrieben von Webvision Cloud